フレンチレストラン【au chapon fin】
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Flan de Chocolat aux Fruits de Sec ビターショコラのフランとドライフルーツの宝石飾り
アメリカ、カリフォルニア州の高級食材「シャーファンバーガーチョコレート」の、99%カカオ使用「アンスイートショコラ」を材料とした濃厚なチョコレートタルトを下地としたフラン(カスタードクリームを載せたパイ)と、彩りにドライフルーツを添えた一品です。甘さ・ほろ苦さ・酸味の3種の大人の味覚が楽しめます。
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